Bakmi Goreng Vegetarian

Bahan

1 bks mie kering apa saja yg sudah di rebus ( taro dlm mangkok yang di beri minyak )
1 btg

wortel potong korek
sedikit kol diris
1 batang daun bawang iris miring
1 butir telur
2 siung bawang merah
kecap ikan
kecap asin
kecap jamur ( membuat mie berwarna lebih gelap tanpa banyak kecap manis dan rasa nya gurih)
kecap manis
lada
garam

Cara membuat :
kocok telur dalam mangkok, lalu panas kan minyak sayur / minyak ayam setelah agak panas segera masukan telur yang sudah di kocok beri sedikit kecap ikan dan lada, aduk dan acak2 kemudian angkat dan sisihkan.

tumis bawang merah yang sudah di iris, setelah agak harum masukan telur, kol dan wortel, beri air sedikit kira kira 2 sendok atau 3, beri kecap ikan, kecap asin, kecap manis dan kecap jamur yang sudah di siapkan di dalam mangkuk dan sudah teraduk rata. beri sedikit lada dan garam / totole ( penyedap jamur). sesaat sebelum diangkat, masukan daun bawang iris.