Pepes tahu tanpa daun

Punya tahu? Pengen bikin pepes tapi ga oumya daun?? Ga usah pusying pusying shay... yukkk cobain pepes tahu tanpa daun... enak nya sama aja. Bahan dan ukuran disesuaikan aja sendiri yaa.. saya cuma lagi ngabisin sisa tahu.

Bahan

5 buah Tahu bandung putih, di bejeg.jgn sampai terlalu hancur.

Telur

Bumbu

6 Bawang merah di iris

3 Bawang putih di iris

3 cabe hijau besar potong serong, tambah cabe merah kalo mau pepes nya agak berwarna

Beberapa rawit agar ada pedas nya

Daun salam

Daun bawang 

Sereh

Garam, lada, kaldu

Cara :

Tumis semua bumbu. Setelah beberapa saat masukan tahu, aduk, masukan telur, aduk, masukan garam dll. Beri air 50 ml. Kecil kan api. Tutup dan diamkan sampai pepes air nya habis dan agak mengering. Enyakkk...